工商時報【吳正弘】

福華廣州美食節 像生點心吸睛

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來自廣州花園酒店的溫主廚,集合季節性食材,以多年豐富的烹飪技法,帶來一系房屋貸款列既傳統又創新的廣東珍饌,於珍珠坊推出單點佳餚,每客106元起,另有宴會廳桌菜每桌25,000元,而且配合活動,消費滿千元送1張、或桌菜送2張抽獎券,有機會抽中國泰航空香港雙人機票及迪森諾行李組等大獎。

最近飯店吹起一波廣東美食風潮!雲朗觀光集團找來加路、李家菜、杏香園等3間澳門在地名店,及香港唯一海鮮米其林餐廳-「勝記」等港澳知名餐廳業者客座,分別在台北君品、日月潭雲品酒店等推出餐宴,反應熱烈。台北福華飯店也請到來自廣州花園酒店的溫思恩主廚前去珍珠坊客座,自即日起至9月27日推出「福華廣州美食節」。

這次溫主廚帶來的菜色,包括蓮藕酥、像生南瓜餅、像生茶壺包系列、及金瓜百花球、海螺清香雞、雪山火焰大蝦等正宗粵菜佳企業貸款餚。其中的「像生點心系列」,故名思義,「像生」就是仿真,造形如同真的物件般逼真,如蓮藕酥或南瓜餅,都可以看出師傅的刀工與塑形手法,呈現栩栩如生的效果。

內容來自YAHOO新聞

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/福華廣州美食節-像生點心吸睛-215006717--finance.html

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